考研需要准备什么(考研需要准备什么书和资料)




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煮水前需要准备以下材料及器具。

(1)燃料

煮水燃料有煤、炭、煤气、柴、酒精等多种,这些燃料燃烧时多少都有气味产生,后来人们常用电作为燃料,这样就不会有味道产生。所以在煮水的过程中应注意:不用沾染油、腥等异昧的燃料;煮水的场所应通风透气,不使异味聚积;使用柴、煤等炉灶,应使烟气及时从烟囱排出,用普通煤炉,屋内应装换气扇;使柴、煤、炭燃着有火焰后,再将水放置到火焰上烧煮;水壶盖应密封,这样既清洁卫生又简单方便,还可以达到急火快煮的要求。

(2)容器

烧火容器古代用镬,现在一般都用烧水壶,即古书上提到的“铫”和“茶瓶”。选择容器的时候,切记要将容器洗刷干净,以免让水沾染上异味,影响饮茶效果。

煮水的容器多种多样,从古至今也大为不同。陶制壶小巧玲珑,可以准确掌握水沸的程度,保证最佳泡茶质量;石英壶壶壁透明如玻璃,但可以耐高温,因此不仅样式美观还方便使用,饮茶时自然能增添不少情趣;有些茶馆还会使用金属铝壶和不锈钢壶,这些类别的茶壶也是我们平时生活常见的。

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