旅游管理专业考研，旅游管理专业考研可以报哪些专业
01
旅游心理学（第二版）
书名：旅游心理学（第二版）
总主编：谢彦君
作者：孙喜林 赵艳辉
书号：978-7-5032-5543-4
定价：34.00元
内容简介
本书共分9章，针对旅游心理问题，提供了旅游心理学的理论框架体系，结合实证案例系统地介绍了：旅游心理学概述、旅游知觉、旅游动机、旅游者的态度与旅游偏好、旅游者的人格、旅游者的情绪情感与体验、旅游者的道德行为分化、旅游者的消费决策、旅游服务心理等知识，并注重旅游心理现象的分析，增强理论学习和应用的真实感，强调旅游心理服务技能的实用性。本次修订保留了第一版的主要内容，在体系上有所调整，删除了旅游心理学意义、旅游企业员工心理等章节，增加了旅游偏好、旅游仪式感、旅游道德行为分化等知识，进一步明晰了旅游心理学的学科架构，体现了旅游心理学研究的新进展与成果。
本书适合本科院校旅游管理专业和酒店管理专业的教学使用，也可以供旅游行业从业者阅读。
02
旅游文化学（第三版）
书名：旅游文化学（第三版）
总主编：谢彦君
作者：邹本涛 谢春山
书号：978-7-5032-5571-7
定价：36.00元
内容简介
本书坚持认为旅游文化学是“关于旅游文化系统及旅游文化研究的学问”。因此，本书的研究内容与以往同类论著大不相同。它不是以文化学的视角审视旅游，而是以多维视角审视旅游文化系统及旅游文化研究。旅游文化系统包括旅游文化自身及其影响因素，前者包括旅游文化的概念、结构、类型、特点、功能、建设、历史、未来等；后者包括政治、经济、社会、文化、自然等因素及其影响过程。旅游文化研究包括旅游文化研究的过程与成果，如旅游文化研究的理论体系、概念范畴，旅游文化研究的对象选择、方法运用与意义概括，旅游文化研究的历史、现状与趋势，旅游文化研究的条件、特点与规律等。本书以旅游文化为中心，以旅游体验文化和旅游介入文化为主干，以旅游学和文化学理论为指导，新视角，新概念，新体系，新内容。每章附有案例、复习与思考题，有利于培养学生分析和解决实际问题的能力。本书适合本科院校旅游管理和酒店管理专业的教学使用，也可以供学习研究旅游文化的各类人员阅读。
03
旅游企业人力资源管理（第四版）
书名：旅游企业人力资源管理（第四版）
总主编：谢彦君
作者：张满林 周广鹏 赵恒德
书号：978-7-5032-6303-3
定价：49.90元
内容简介
本书吸收了国内外人力资源管理理论研究成果，将人力资源管理的一般原理与旅游企业的实践结合起来，系统地阐述了旅游企业人力资源的基本原理和构架。全书共分9章，包括旅游企业人力资源管理战略与规划、工作分析与工作设计、员工招聘、员工培训、绩效管理、薪酬福利设计与管理、劳动关系管理、员工职业发展管理等具体内容。本书注重理论和实践相结合，每章都有案例与复习思考题，有利于培养学生分析和解决实际问题的能力。本书适合本科院校旅游管理专业和酒店管理专业的教学使用，也可以供学习研究旅游业人力资源开发与管理的各类人员阅读。
04
服务管理（第三版）
书名：服务管理（第三版）
总主编：谢彦君
作者：王丽华
书号：978-7-5032-5574-8
定价：36.00元
内容简介
顾客需要高品质的服务，各种组织面临的大挑战就是顾客对服务品质的日益增长的需求，服务管理正是满足顾客需求的一种新的管理模式。本书系统地阐述了服务管理的基本原理与实践，把握学科发展前沿，充分反映本学科国内外新研究与教学成果，具有前瞻性。全书包括服务管理系统的六部分内容：第一部分为服务概述，包括服务管理研究的历程与内容体系、服务的性质、服务的分类：第二部分为顾客研究，包括顾客价值、顾客行为；第三部分为服务战略与保证，包括服务战略、服务组织、服务保证；第四部分为服务的传递，包括服务流程、服务接触、服务能力、服务质量、顾客满意；第五部分为服务形象；第六部分为服务成长。
本书注重理论联系实际，用典型案例诠释服务管理理论在实践中的应用，有利于培养和发展学生的探索、研究和创新能力。适合本科院校旅游管理专业、酒店管理专业、工商管理专业、金融专业、公共管理专业等的教学使用，也可以供学习研究服务管理的各类人员阅读。
05
导游业务
书名：导游业务
总主编：谢彦君
作者：赵爱华 朱斌 张岩
书号：978-7-5032-5586-1
定价：34.00元
内容简介
《导游业务》吸收了国内导游管理、导游服务方面的研究成果，将管理学、心理学、礼仪学等方面的一般原理与导游工作的实践相结合，系统地阐述了导游业务的基本原理和实务框架。全书共分11章，包括导游服务、导游人员、导游服务心理、导游服务礼仪、导游服务管理、团队导游服务规程、散客导游服务规程、游客个别要求的处理、旅游事故及其处理、导游服务技能及导游服务常识等具体内容。本书注重理论与实践相结合，每章附有导入案例与问题讨论，有利于培养学生分析和解决问题的能力。同时本书附有每章的PPT和习题集，便于师生使用。
06
食品营养与卫生安全导论（第二版）
书名:食品营养与卫生安全导论（第二版）
总主编：谢彦君
作者：凌强 李晓英 孙延旭 杨雪欣
书号：978-7-5032-5583-0
定价：32.00元
内容简介
本书首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安全方面的政策措施。然后，在介绍营养生理与能量平衡的基础上，详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大营养素的生理功能、食品污染及预防，各类食品的营养价值及卫生等基础知识内容；在应用方面主要介绍了膳食与健康、餐饮管理中的营养学应用、食物中毒及预防、餐饮业食品卫生管理以及食品安全体系等方面的内容。
本书可以作为高等院校旅游管理专业教材，也可以作为餐饮经营与管理企业培训教材以及从业人员提高自身营养学知识素养、加强食品安全管理控制的参考用书。
07
旅游景区管理（第二版）
书名：旅游景区管理（第二版）
总主编：谢彦君
作者：陈才 黄丽
书号：978-7-5032-5589-2
定价：34.00元
内容简介
本书共十二章，可分为四大部分。第一部分为管理基础篇，包括第一章旅游景区概述和第二章旅游景区管理概述，主要介绍旅游景区的基础知识与管理体系。第二部分为经营管理篇，包括第三章旅游景区管理制度与企业文化和第四章旅游景区战略管理，主要从制度层面和战略层面阐述景区管理，相当于旅游景区管理的顶层设计。第三部分为规划建设篇，包括第五章旅游景区规划管理与第六章旅游景区建设项目管理，主要介绍旅游景区规划与建设。第四部分为管理实务篇，包括第七章旅游景区项目开发管理、第八章旅游景区营销管理、第九章旅游景区质量管理、第十章旅游景区设施设计与安全管理、第十一章旅游景区的信息管理与数字化建设、第十二章旅游景区环境管理等，相当于旅游景区的中层与基层管理。本次修订对内容结构进行了必要的调整，增加了旅游景区企业文化、旅游景区信息管理等章节，调整并充实了旅游景区规划管理、旅游景区营销管理、旅游景区质量管理等章节的内容，使全书结构更趋合理，知识更加全面，内容更加丰富，形式更加多样，更具可操作性，大大增加了可读性。
本书适合本科院校景区管理、旅游管理、酒店管理等专业的教学使用，也可以供从事和研究旅游景区管理的各类人员阅读。
08
旅游服务礼仪（第三版）
书名：旅游服务礼仪（第三版）
总主编：谢彦君
作者：王丽华
书号：978-7-5032-6675-1
定价：36.00 元
内容简介
旅游服务礼仪是在旅游服务过程中，旅游服务企业（含当地政府与居民）、旅游服务人员和旅游者之间相互交往、相互尊重的礼仪规范。本书内容分为理论篇、基础篇和应用篇。编写过程中力求做到内容的系统性、完整性、创新性、实用性和可操作性。本书既可作为高等院校旅游专业的教材用书，也可作为宾馆、饭店、旅行社等服务部门的培训教材，对于旅游工作者及其他涉外工作者具有参考价值。
09
旅游企业财务管理（第二版）
书名：旅游企业财务管理（第二版）
总主编：谢彦君
作者：段九利
书号：978-7-5032-5588-5
定价：36.00元
内容简介
本书主要内容包括旅游企业财务管理概述、财务管理基础、财务报告分析、资金结构决策、长短期资金筹划、项目投资决策、证券市场投资决策、流动资产管理、长期资产管理、预算与成本控制、收益及管理等。本书体系完整，从旅游从业者的视角出发，既保证知识的系统性，又结合一般读者的阅读习惯，采用新颖的体例，案例丰富，信息量大，注重用案例诠释财务理论，同时补充相关资料，大大提高了可读性。
本书既可以作为高等院校旅游专业的教材，也可以作为旅游企业财务管理的培训教材以及从事企业实际管理工作人员的参考用书。
10
前厅与客房管理
书名：前厅与客房管理
总主编：谢彦君
作者：唐飞 袁敏 邹亮
书号：978-7-5032-5590-8
定价：36.00元
内容简介
本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为核心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和管理方法。内容包括前厅与客房管理的基本原理、管理标准与方法客房销售和房租价格管理，客房楼层的房务、卫生、安全管理，客房设备用品管理和前厅与客房管理部门的经济效益分析。
11
旅行社管理（第三版）
书名：旅行社管理（第三版）
总主编：谢彦君
作者：朴松爱
书号：978-7-5032-5645-5
定价：34.00元
内容简介
本书立足于我国旅行社发展的实际和旅游研究领域的新成果，阐述了旅行社经营管理理论体系，全面反映了旅行社目前经营和管理现状及其存在的问题，介绍了旅行社的发展前景。本书内容包括：旅行社概述、旅行社的计调业务、旅行社的接待业务、旅行社外联与销售、旅行社的产品策划、旅行社人力资源开发与管理、旅行社风险与信用管理、旅行社的投诉管理、旅行社电子商务运营、旅行社行业管理、旅行社的相关法律法规问题等。
12
餐饮管理（第二版）
书名：餐饮管理（第二版）
总主编：谢彦君
作者：李虹 王焕宇
书号：978-7-5032-5842-8
定价：32.00元
内容简介
本书在关注餐饮企业新发展态势和注重吸收国内外新研究成果的基础上，立足创新和实用。不但对餐饮管理的相关理论、管理知识、具体内容予以全面系统的介绍，而且从一个全新的视角阐述餐饮信息管理、餐饮创新、绿色餐饮、餐饮文化等相关内容，力求将新颖的知识、充实的内容、现实的问题、具体的对策呈现给读者。本书注重培养读者分析问题和解决问题的能力，在理论阐述的基础上，辅以大量鲜活的典型案例，使理论和实践达到了融合，对饭店管理有一定的指导作用，适合高等院校旅游管理专业教学使用，也可供学习研究旅游管理的相关人员阅读。
旅游管理专业考研(旅游管理专业考研可以报哪些专业)