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他们的那两套屋子,他们都知道他们住不长久的。
但不知道怎么回事,他们就是装修的特别用心。
最后说着简单装修的两人,弄着弄着,一切就都特别的认真了。
整个二月三月,就在他们的忙碌中,悄悄过去了。
到了四月份,刘婳和赵深,已经把他们开餐厅需要的桌子板凳,餐具厨具等,所有能想的都想到了。
后来在新屋子散味道时,刘婳和赵深就开始真正做起了招聘和培训工作。
当然在这期间,他们的营业执照,他们也早早的去办了。
不管他们后面的房子是怎么样的,但这个店面装修花的几乎都是赵深的钱。
所以在办这个店面的营业执照时,刘婳就做主写了赵深的名字。
对于这个,算是用自己所有的钱装修了他们所有房子和店面的赵深,也意外的没有阻拦拒绝。
只是在两人一起去办营业执照的那天,他拿出了一份他早就准备好的合同,让刘婳签了。
至于上面的内容,则是以后这家店面如果真的赚钱了,到时60%的利润归刘婳,剩下的40%归他。
对于这个,刘婳自然也是没有理由拒绝的。
刘婳和赵深,毕竟也是有特殊经历的人,虽然他们做不到像花好冰城那么的张扬和明显。
但怎么把一个五十平的小饭店做大做好,他们却都是有自己的想法。
所以从一开始,对于这个店面,怎么做好,做强,他们就有他们的意识了。
员工专门的工作服,特制的写着店名和地址的餐巾纸,桌布和塑料袋等等。
所有能想到的宣传手段,他们都想到了。
甚至为了请到好的面点师傅,他们也真正的下了大本钱。
就一个总厨师长的工资,他们就开到了一百块。
其他的做米粉,麻辣烫和牛肉面的,只要有手艺的,他们都给到了八十块。
也许在以后,他们这点钱,可能就是搞笑。
但最起码在现在,这个工资真的是非常有吸引力的。
这不,等他们的招聘海报贴在门口没几天的时间,他们就见到了很多应聘的。
服务生可以培训,前台也可以慢慢学。
门迎传菜的,来的人只要长相端正,会说话,就可以留下。
但厨房真正发高工资的那几人,刘婳和赵深选择招聘的方法,其实就是让他们做一道他们的拿手菜。
这个过来下一碗面条,那个过来做做他拿手的麻辣拌,那个给他们演示一下刀工。
等确定他们真的有手艺后,刘婳和赵深,才真的把他们的留下了。
等把人员招聘好了后,他们也没有立马开始营业。
这样的不大店面,店里又什么都做,不大的厨房又有好几个灶台和大师傅。
还有好几个服务生和传菜生,后面还有洗碗洗菜的。
所有的这些,如果不经过真正的培训锻炼的话,到时可能会乱套。
所以后面,他们还私下做了一些演习。
反正对于开店,一心想把这个做好的刘婳和这阵子一直在空闲的赵深,他们真的特别用心。
等培训了好几天后,最后等到了五一的前夕。
刘婳和赵深就一起做起了邀请函,开始邀请他们的亲朋好友,到时能来捧场一下了。
当然新店的优惠活动,他们也早就贴出去了。
他们还做了不少的原始纸质,全部都发给他们的员工,让他们穿着工作的制服,去外面发了。
开店所有食物打七折,进店点餐就送一个水煮蛋和凉拌菜,就是他们暂时能想到的优惠政策了。
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