辣椒水是他自己泡的，他们村基本家家都会泡这种辣椒水，笋子泡的久了就变得酸辣，不过今天找到是手指笋，即便只泡上一小会儿，就会有爽口的酸辣味道，笋心也足够鲜嫩。
灶底小火燃着，陆白添了少许柴，把碗底的猪油挖出来一些放进锅里，薄薄一层的猪油很快化开。
他今天要用猪油煎蘑菇，煎出来的蘑菇混着猪油渣的香味，咸香四溢，还有蘑菇的口感。
那种灰黑色、层层叠叠长成一簇，平时用手撕成条的普通蘑菇没有煎，因为最好煎的是伞盖圆的蘑菇，金菇就是，伞盖大又肥，切片也好看。
把蘑菇片放进去铺满锅底，滋啦滋啦直响，不时有油点迸溅。
陆白拿着筷子把煎的金黄的一面翻过来，等猪油变少再放了些进去，他一个人在厨房忙忙碌碌，弄出来一平碗煎蘑菇。
猪油味道香，引得大灰大黄都跑进了厨房里，不过它俩很快就被陆白赶出去了。
忙完之后，陆白又把那碗煎蘑菇夹出来一小部分到另外的碗里，把剩下的多半碗蘑菇拨到旁边，腾出来一点地方，然后从瓦罐里捞了不少嫩黄的竹笋出来。
满满一碗酸辣的泡竹笋和猪油煎蘑菇就出来了，只是他没有立刻开吃，反而拿了食盒出来把碗放进去，匆匆就锁了院门出去。
半晌午这时候，正是多数农户吃农户人家都起得早，陆白也不例外。
青山村离镇上不远，两刻钟就可以走到，不过要赶早市的话还是要比平时更早些。
几声鸡打鸣过后，陆白摸黑起了床，在院中用齿木沾了牙粉刷牙漱口。
洗漱完后，顺手就将水倒在了前院右侧的菜地里。
将盆和粗布毛巾收好，他就进厨房开始忙碌。
天色依旧没亮，不过远远就能听见村里有人说话或是用长埽竹扫地的声音。
昨晚淘好的一把米已经下了锅，将笼屉放好。
挽起袖子的陆白低头看着笼屉里的五个巴掌大的馍饼，他犹豫一下，还是走到台案旁蹲下身，从放在台案下面的小黑罐子里摸出一个鸡蛋来。
将鸡蛋也放进了笼屉，盖好锅盖后，他就坐在锅灶前的小凳子上开始烧火。
灶底的柴火噼啪响着，溅起零星火花，有袅袅炊烟从烟囱中飘起，一看就是开了火。
农户人家平日里基本一天吃两顿，半上午一顿，再就是下午一顿，不过陆白经常一大早就进山，所以早起就得吃好喝好，要是走的远了，还会再带些干粮，村里也有其他人会这样，没有多稀奇。
灶底的火烧了起来，陆白没有闲着，他放的柴火多，一时半会儿熄不了，便起身去了后院，走出厨房的时候，顺手把挂在墙上的篮子拿了出去。
后院用土墙和篱笆圈起了一小片地方，是用来养鸡的。
过来就数了数，鸡没有少，他打开了篱笆门，让鸡可以在后院随意走动，这里也种了东西，是特意种的鸡吃的一种草，草叶和草籽它们都会啄着吃。
两只公鸡和五只母鸡见陆白打开篱笆门，抖擞着羽毛站起身。
撒了把稻谷壳在地上，鸡就开始啄吃。
陆白走进里面，把散落在地上和鸡笼里的鸡蛋仔仔细细收进篮子里，今天共收了三枚。
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