安东卫没有大型战船,就是几艘巡逻的小型哨船而已,不过在这个时代这也是杨丰目前的唯一选择,这四艘船拖着他的拖网,趁着鱼汛,在相对较远的海上下网。
至于下网方式,这就看他们自己本事了,很显然他们完成的不错,然后四艘船拖着拖网,在这片确定是沙质的河口海床横扫而过,现在就是检验他们收获的时候了。
伴着越来越急促的鼓声四艘船直冲海滩,吃水也就一米的它们纷纷装上海底,紧接着早就在海水中等待的青壮,从船上接过缆绳,几十人一组扛着缆绳拼尽全力,在海水中向着岸上狂奔。
真正的问题是,这样的地通常都很少,而且都在大地主手中,而普通农民手中绝大多数都是靠天等雨的,尤其是那些下田,下下田,到了旱灾基本上就是颗粒无收的,而大规模减丁之后,自然也就让人口集中到了上田,水浇地这些能够扛住灾害的。
而扒出的鱼由后面的女人们以最快速度清理内脏,直接扔进后面的浓盐水清洗,清洗完的鱼直接送到后面架起的一口口大锅,用里面的油炸,先炸透再上锅煮,然后里面加上盐糖甚至各种香料,一边煮还一边搅,最终变成一锅鱼糜。
而这些鱼糜装入一個个原本就在沸水中煮着的瓦罐,趁热以最快速度用油布封口,捞出然后再用黄泥包裹密封严实,同时捆上一圈圈草绳,再装上早就等待的驴子,而驴子两边都是木头的驮架,里面塞满了草,防止罐子撞碎了。
春荒到处都一样。
甚至可以多加盐,最后把咸鱼腌到和盐一样,绕开私盐这一关。
陕北那么旱,一条条河流沿线也依然能有少量水浇地。
很好。
但现在就是测试而已,用不着这么麻烦。
“出鱼啦!”
人多力量大嘛!
至于腌咸鱼……
但官老爷们的智慧岂是尔等刁民能企及,我大清腌咸鱼的盐都是染色的专用盐,不买专用盐抓住了咸鱼那也是私盐。
同样水产加工也受限于技术无法铺开,制作罐头不是什么高科技,古代有的是各种保存手段,但正常年代一切终归要归于成本,而加工,运输,包括销售都受限于技术,使得成本会一步步上涨到面对正常食物毫无优势的程度。
可以说种种限制,阻碍了陆地向海洋要食物的发展,而现在杨丰就是要打开一切限制,陆地上粮食不够,那就向海里要吃的,用浩瀚海洋了冲淡这片土地上的饥荒。
很快他们冲上海滩。
这个覆盖范围已经很大了。
差别无非饿死和饿不死而已。
杨丰喊道。
夏天内陆三十里,基本上就已经很难吃到新鲜海鱼了。
“赶紧的,所有青壮齐上,把里面的鱼都扒拉出来,女人负责杀鱼,抠出内脏鱼鳃,然后扔这些盐水桶里。”
这活可是要用起重机的。
邱祖德说道。
那个老渔民激动地喊道。
甚至钻进打开的网包,将里面都积在一起的鱼往外扒……
所以……
毕竟大明同样也有漫长的海岸线。
山东全境,河南大部,北直隶大部都在覆盖范围,这仅仅是北方,南方覆盖范围就更大了,尤其是覆盖的还都是人口稠密区,三分之一,甚至很可能一半的大明人口,都将受惠于这个产业……
当然,这需要时间。
但无论如何,至少目前来讲,山东已经可以通过渔业缓解饥荒了。
“这种网江河也能用吧?”
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