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第九十一章 大嫂的试验(第1页)

“守山叔,往年枣林子打下来的红枣都怎么弄的?”

姚卫军有些好奇,此时他心里已经有了些想法,但还是要先问清楚再说。

“往年啊,那时候不是还没分地嘛,打下来的枣子一般都是抵了村里一部分工分,给各家各户分下去了。”

陈守山摆手笑了笑,“至于庄乡们分到手的枣子怎么处理的,无非就给亲戚们送点儿,平时也吃一些,再就是到了冬天用酒做点醉枣之类的,也差不多消耗光了。”

姚卫军闻言,不由也跟着笑了起来,不过笑意里带着抹感慨。

他往年还真没注意村里的枣树林。

那时候见天儿出去潇洒玩闹,家里每年秋后分到手什么东西,从来懒得过问,反正回家了有口吃的就成。

想吃红枣了,那也是还搁树上挂着的时候,就已经吃够够的了。

“这么的,守山叔你先找人把那些枣晾晒起来,尽量别磕破皮了,等我办完婚事儿,去托关系找找这方面的销路。”

姚卫军欣然点头应下了这件事儿,笑着安慰陈守山,“放心吧守山叔,咱这枣子不愁卖的!”

姚卫军跟大嫂实验糖水红枣,一直忙活到了晚上十点多,这才各自回屋休息。

因此这第一批制作出的糖水红枣,基本上都是大嫂在操作,他只跟着打下手。

“……这样吧,我明天找别人去尝一下,看他能不能给出点儿建议。”

姚卫军前世炒货是把好手,但要说制作罐头,唯一的经验……也就只剩下吃过了。

大嫂砸吧着嘴,脸上露出无奈的笑意。

他发现还是不能闭门造车,毕竟他跟大嫂都不是做罐头的行家,这时候,就只能借助别人的经验,再进行细微改进。

“再试一锅,把剩下那些枣都蒸出来,咱们试着蒸好闷一会儿再掀锅盖!”

“罐头瓶子过后我会去联系的,现在主要是口味,大嫂伱觉得还有哪些能改进的地方吗?”

凌教授听说要讨论大棚种植的事儿,也就不好再推辞,笑呵呵的点头答应下来。

“成,收完后临近放在树良的院子了,他就住村南边,院子也挺大的,作为村部的财产,正好省的再请别人看守了。”

别到时候各方面计划的挺好,结果到头来制作红枣罐头出了问题,那一切就成了白日梦了。

陈守山跟李启明两位村领导,对于这批红枣,只想着如何卖掉换成钱,可姚卫军不这么想。

甚至这个季节北方的苹果很好买到,到时候来个组合,糖枣苹果罐头,等年关前儿,城里人走亲戚,肯定也会很抢手。

路要一步一步走,最起码大棚的事儿先落实好,能让公社领导看到希望,那才好去谈别的事儿。

大棚的事儿聊到差不多,姚卫军取来了自制的糖水红枣,笑吟吟放到了凌教授近前。

经过一段时间浸泡的红枣,表面的褶皱全已舒展开了,接下来跟大嫂两人商量着,开始熬制糖水、用吃饭碗分装红枣、分别加适量糖水、上锅蒸煮。

“嗯!”

前后鼓捣了近一个小时,七碗糖水红枣冒着热腾腾的热气正式出锅。

至于人选,姚卫军已经想好了。

但若是简单加工一下,那可就不一样了。

两人离开打谷场,朝着村东头走去。

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