事后，他来到京都投奔亲戚，亲戚知道他是秀才后待他还算不错，但男子汉大丈夫，虽说读书人不做粗鄙之事，但弹尽粮绝后唯有用自己的双肩扛起。
听说民食府招工他便打算试一次。
听说民食府和其他地方不同。
听说民食府的菜特别好吃，这么想着他也想吃一份，但一连来两次民食府都闭门谢客，打听后才知道民食府有份额规定，一天只卖二十份，售完即止。
他正犹豫要不要敲门，朱漆大门就从里面打开了，嘎吱一声的笨重闷声。
陈允封应声抬头，就见一四十来岁的男子跨步出来，他顿时楞在原地。
周运一出来就看到一年轻人站在酒楼前，于是他试探性开口，“这位公子您是要用餐？”
“不、小生……”
陈允封因过度紧张出口的声音都变得结巴，“我是来——”
周运见他说不清楚，随意一看就看到他手上拿着一张黄明色的宣纸，上面的内容分明是他之前找人拓印的，用主子的话说，是叫“招聘信息”
。
“你想到咱们这儿上工？”
周运眼神一下子变得打量考究，甚至带了些审视之味。
陈允封更加紧张了，面上依稀能保持慎重的点头。
“你会什么？”
周运问。
“我会写字。”
陈允封小声说。
“我们这里不缺识字的。”
话音一落，陈允封一脸的震惊，在他看来大陈会识字写字的人不多，一般人家的孩子谁能到私塾上学，有多少人能上学堂？而民食府的伙计居然都会写字？事实上他不知道，这些人原本也不会写字，如孔武，顺安，小德，但温遥说习字写字乃世间最基本，他们必须要学会认字写字，才能有更大的发展空间。
他还说，民食府以后会比现在还要庞大，他们会成为其他酒楼的掌柜或管事，如果不学习那怎样让下人敬服，怎样更快的发展壮大酒楼呢！
于是让他们每天认二十个字，每天记住十个字。
原以为大家会有所怨言，然而几天下来就连孔武都记住了一百来个字，更不要说那些特别认真的了。
这时候他对他们说自己会写字莫名有些脸上发烫。
“除了这个你还会什么？”
周运见他露出尴尬之色，便好心的递下他一台阶。
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