正如嘉良所想,好歹也是三个脑袋,倒是没出现五花八门的菜系大杂烩的场景,但是……
“卡提斯先生,这……是台湾菜哦?”
把贵宾区单独列出来放置中华料理,原来是为了让她品鉴啊。
绘里奈关注的重点在厨师身上,所以这种场合是邀请不到她的。
所以才会退而求其次的邀请创真,然后她作为“代理人”
被推了出来。
“台湾……台湾不也是中国的一部分吗?”
“是这样没错……但是大陆那边并不是很流行台湾风味的小吃……”
四神汤,炒米粉,卤肉饭……还有浮水肉羹这种制作困难的菜,难道说他们请到的是个台湾厨师吗。
这道菜最困难的地方在于起浆,想要打出好看的蛋花也需要一定的基础,如果单论料理本身的话倒是足够优秀,不过选个好的地区的话能够事半功倍。
盯着雷的视线,嘉良勉为其难的拿起汤匙,盛了一勺浮水肉羹。
主要的食材是猪肉,这里使用的是后腿肉,瘦肉含量更高,也更有嚼劲。
放了独具风味的红葱系调味料,大量使用了乌醋,这种做法确实带着中国大陆那边的影子,说不定意外的也能火起来?
“其实初始的菜单是麦克的老婆想的,她很期待这次请来的远月名厨的评价。”
但是关键的麦克·诺伍德先生不在啊?而且她也不是什么远月名厨,连名的一撇都算不上好吧?
雷把她夸到这种地步的目的,只有让她把这一桌子菜都尝过一遍了。
嘉良在心里骂了创真上百遍,终于把一桌子台湾菜都尝了个遍。
厨师的手艺不错,基本上是按照教科书来的,在色彩和口味搭配上能看出日本人的影子,原来麦克的妻子是日本人啊。
这个时代混血儿已经不是什么稀罕存在了吗……
在岐阜的大山里长大的嘉良突然察觉了时代的变迁。
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