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张玉鹤手上有劲儿,做团子很快,等池俊平把馅和好,他这边两份馅料的团子都包好了。

三种馅料的菜团子足足做了三层笼屉,一层有七八个,一个个有拳头大,看起来黄灿灿的十分喜人。

酱肉切好,调好酱料,让杨教授先吃着。

张玉鹤来的时候还带来了两瓶酒,是郎大爷家的酒,他放在玉铃铛里最早的一批,算算玉铃铛里的时间流速,恐怕这第一批酒都已经变成至少五年的陈酿了。

张玉鹤给杨教授斟满一杯,让老爷子先吃着,等到时间差不多了才去厨房。

馅料基本都是熟的,只有里面的肉是生的,再加上外皮不厚,蒸上一刻钟就能熟。

为了保险起见,张玉鹤蒸了二十分钟,又把提前关火的玉米碴粥盛好三碗,让池俊平都端了出去,这才开始揭锅。

刚刚正好的菜团子,张玉鹤没敢碰。

虽然说有夹子,但是那种力度不好掌握,张玉鹤知道自己做的菜团子皮薄馅大,生怕给夹裂了。

只能等稍凉一下,抽下面的屉布。

屉布已经粘在了菜团子上,轻轻拍了点冷水上去,让两者分离,再小心翼翼地放在盘子上。

正好的菜团子比生的时候颜色越发金黄喜人,张玉鹤装好一盘,池俊平就端出去一盘,三种馅料的菜团子装了三盘,剩下的都放在盖帘上晾着。

等他们吃完饭,这些菜团子估计也能凉一些了。

现在天气热,京城的温度还有三十度左右,在外面放着怕坏了,等不热了要收到冰箱里。

“怎么不吃?”

张玉鹤忙活完出来,发现两人都没吃。

“等你呢,小哥。”

“咦,你喊他什么啊?”

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