在街上摆摊本就是权宜之计，有001这个外挂在加上他脑海里的食谱，他的目标是在镇上最繁荣的西巷子里开一条美食街是迟早的事。
……
内心有了打算，这天收摊之后，邹云把小摊车交给了宁哥儿，自己一个人去西巷子处打听有没有空余的铺子出租。
白桦镇四条主要街道交叉，呈十字状，是主要的交通枢纽，其中客栈、饭馆、小吃摊主要集中在西巷子，可谓是寸金寸土，掂了掂自己的钱袋子，邹云撇了撇嘴，按他赚钱的速度，起码还要奋斗个三四年才能在这里买一间铺子。
不同于邹云摆摊的小巷子到了申时就只有寥寥几个人，西巷子到了夜间人流量还是很大，铺子外都挂着红灯笼，亮堂堂的。
一路走马观花，在西巷子的尽头，邹云总算找到一家挂牌转卖的凉茶店。
店里生意冷清，走进去连个招待的人都没有，只有年轻的掌柜单手撑在柜台头一点一点的打瞌睡。
邹云四下打量着这家凉茶店，得出一个结论，生意不好都是有原因的……
桌椅陈旧，细看还有蜘蛛网，不知多久没有打扫；屋子空荡，唯一有人气的除了打瞌睡的掌柜就是窗前奄奄一息，不知多久没有浇水的发财树；木牌上的饮品价格便宜但不稀奇，凉茶、酸梅汁，绿豆汤……但凡手巧一点的小哥儿或者农妇都会弄，完全没必要花钱买。
铺子总体寒碜，但邹云看中它的设计，厨房空间大，可以容纳3～4个人，木门对着院子，屋内保留一个小窗，可以把餐盘递出去，隐私性强；有一个小阁楼，遇到刮风下雨，可以打地铺休息，不用冒着恶劣天气回村。
这掌柜大抵就是个玩票，开店只是为了解闷，不然光铺子一年的租金就足够让他打铺盖滚人，不至于还在这里悠闲悠闲地睡大觉。
万恶的资本……
不过生意不好，急得转手，才有利于砍价，邹云挺了挺胸脯，露出志在必得的笑容，但掌柜第一句话就让他破防。
“不卖！”
起床气很重的掌柜舒展了下身躯，毫不客气地拒绝了。
“为什么？你门口不还挂着转租的木牌吗？”
”
没为什么，这家店是我的，现在我改主意了，不想卖了。”
掌柜绕过柜台，直接走到门口把木牌取了下来。
活了两辈子，什么人没有见过，伸手不打笑脸人，邹云露出最和善的微笑：“我站着老半天了，也没有见一个客人进来，掌柜还不如把这铺子出租，一年转个几十两，比天天亏本营生划算。”
“掌柜既然把转卖挂牌挂在门口，就意味着您也是意识到这个问题，不知掌柜有没有吃过镇上的新吃食：冰粉和酸辣粉？”
掌柜狐疑的上下打瞄了一眼邹云，点了点头：“自然是吃过的。”
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