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裴风的头发有些长了，她把学校发的用来绑衣服的皮筋扎好一个丸子头，然后把袖子撸上去露出胳膊肘。
“我们这个是把垃圾还有残渣都倒到这里，这里满了后从这里直接拿出来倒到垃圾桶里，然后这片都是搀着洗洁精的水，你先把所有碗盘都泡到里面，然后一个一个拿出来刷干净，再按尺寸摆好。”
老板娘教她怎么干活，“我们这些大的架子都是摆相同尺寸碗盘的，你看好了摆放。”
裴风回过头看看，有很多架子上都放了一半的碗盘在沥水，不容易出错。
“嗯。”
其实没啥技术含量就是体力活，但这个从小干农活的她不缺体力。
老板娘没有立刻走人，裴风已经开始干活了，那几桌人都是来了五六个人，上菜就7、8道菜，那就这些个盘子然后是主食的碗，零零散散加起来20几个，三桌就是60多个。
裴风挨个把食物残渣倒到那个铁框里，一个一个放进水池子里泡着。
她有点担心会出现不小心摔碎盘子这种事情发生，主要是担心要赔钱的，虽然老板娘没说，但是十有八九是要扣钱的。
裴风放进去了十几个碗盘后，开始加快速度，左手放入水池的同时右手开始拿新的盘，然后左手放下后，又立马一起扶着盘清理垃圾。
就这样重复她终于全部放到水池子里了，这时那个铁框子也满了，裴风把它们掏出来，用胳膊肘打开垃圾桶，迎面一股臭味，她屏住呼吸，运送了几趟把垃圾清理干净了。
然后她拿起放在台子上的抹布开始一个个洗碗，摞满五个冲洗干净放在架子上，以此类推。
因为碗盘都泡过一会儿了，所以很好洗，而且也是刚吃完的盘子。
裴风干了40多分钟终于清理干净了。
“你把这个池子包括装食物的那个都清理干净，接下来换新水。”
老板娘不知道站在她背后多久了，又安排新的任务。
“好。”
裴风就继续干活，现逃开凹槽把脏水都放干净，然后塞回去，把抹布上挤了很多洗洁精，上上下下里里外外角角落落都擦了好多遍。
打开水管开始冲洗水池子，连着抹布也洗了好多遍才出清水。
“嗯，你坐着休息一会吧，现在开始上客人了。”
老板娘又安排道。
“嗯。”
裴风点点头，又偷偷看了看墙上的表4点50分。
现在客人上的不是很多，中午的晚上大多数人都会晚点吃饭，一家人6、7点一起来饭店吃饭，所以现在这个点不忙，老板娘就让她坐着。
半个多小时后，5点25又开始刷碗，这样就没停下来，一直干到晚上9点多，客人少了些。
“老板，我得走了，要不赶不上公交车了。”
裴风一看时间有点着急了，末班车是9点半赶不上就得露宿街头了。
“行，这是你今晚的工钱70拿着吧。”
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