他刚刚用称配好了一小份烧烤粉,一闻,那味道简直是绝了。
程芫华手舞动得飞快,手下的肉就一片片全都飞到了旁边的盆里,切好一盆,师玄端走,冉厉将肉腌制起来。
桑虞、叶予昭还有杨林夫妻在串已经腌制好的一片片肉。
这些东西,一个大男人放开了吃,能吃不少,所以他们要准备绝对充足的量才可以。
“你还是赶紧把烧烤粉配好吧,都装在瓶子里。”
程芫华头也不抬。
刘全福赶紧应下了,继续配这些烧烤粉。
他们也都还没有吃过程记美食店的烧烤,这一次,自然还是非常期待的。
下午六点,食材基本准备好,厨房放了一部分,外面的餐柜装得满满当当的。
冉厉和南叔他们在生火,将已经烧好的炭火放在烧烤架里面,洗干净、消过毒的架子放好,又添了新碳。
前后门都开着,好把油烟透出去。
刘全福则去打开了大门。
门外,大多数的食客,都已经在等着了,还有的食客正在停车。
今天没有下雪,但之前下的雪也还没有化,白雪皑皑。
“胖哥,烧烤很好吃吗?”
有人就问了。
他们对程记美食店的人非常熟,别说是老客了,就是厨师程记美食店众人在最中间的烧烤架,闻言,程芫华笑着说:“大家可以互帮互助嘛,而且练一下就会了,也没什么技术含量,我们就在中间烤,你们有什么也都可以问。”
说话间,她已经将食材放在了面前的烧烤架上。
里面的炭火已经烧了起来,不是特别大,恰到好处的温度。
室内烧烤其实是有些热的,但为了通风,开了门窗,室内温度降了不少,这个时候烧烤,温度也是刚刚好。
很多食材都是提前腌制过的,程芫华一边熟练地刷油,一边说:“荤菜都是腌制过的,盐就别加,按照喜好加些烧烤粉就行了。”
大家都在将喜欢的食材往上放,但视线还是看着程芫华的。
程芫华翻了翻,见串上发出“滋滋滋”
的声音,撒上烧烤粉。
这烧烤粉可比外面烧烤店的香多了,撒到食材上,在食材的影响下,味道竟然更浓。
“滋滋滋——”
香味刚刚散开,便是此起披伏的咽口水声音。
其他人已经等不了了,也赶紧刷油烤了起来。
程记美食店的烧烤粉可是程芫华亲手配的,香味远不是其他烧烤粉可以比拟的,再加上食材新鲜,自然香味浓郁。
而且这个香味不是一般烧烤弄得只有掉料的味道,它是配合着食材的香味一起浓郁的,更加勾人。
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